焼酎 [美容用語辞典]

　Cosmetic Term Dictionary

　焼酎

　　　読み方　：　ショウチュウ
　　　正式名　：　焼酎

　焼酎とは、各種の原料（芋、米、麦、黒糖等々）を麹により糖化、酵母で発酵させた後、これを単式もしくは連続式蒸留器により蒸留した酒類のこと。アルコール度数は２５-４５％程度です。蒸留酒の１つ。