玉子酒 [美容用語辞典]

　Cosmetic Term Dictionary

　玉子酒

　　　読み方　：　タマゴザケ
　　　正式名　：　玉子酒

　玉子酒とは、日本酒を煮立てアルコールを飛ばし、砂糖とよく溶いた玉子と好みでショウガの汁などを入れて作るホットカクテルのことです。溶いた玉子を入れるときには、少しずつ入れないとかたまってしまうので注意が必要です。昔から風邪に効果があると言われて飲まれています。